12月26日“2018中國品牌論壇”在京順利舉辦。本次論壇由人民日報主辦、國資委新聞中心協(xié)辦，旨在激勵中國品牌不忘初心，砥礪奮進，用實際行動踐行品牌強國的策略。

 

2018中國品牌論壇現(xiàn)場

蘇州稻香村作為有著245年歷史的中華老字號企業(yè)受邀參加此次論壇，稻香村集團(前身為蘇州稻香村)總裁周廣軍表示：老字號企業(yè)要求得發(fā)展就是要了建立一整套創(chuàng)新機制，從人才培養(yǎng)，傳統(tǒng)技藝的傳承，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承，包括怎么創(chuàng)新，真正從消費端、消費者的需求上做這些，就是把以前老的技藝改成工藝，也能夠系列化，形成適應時代發(fā)展，我們不僅僅是師傅傳徒弟的思維，還有科技含量，包括我們有博士后工作站，我們和一些科研機構(gòu)合作，讓傳統(tǒng)的產(chǎn)品插上科技的翅膀，跟上時代的潮流。

據(jù)了解，蘇州稻香村始創(chuàng)于公元1773年(清 乾隆三十八年)有著近兩個半世紀的不間斷經(jīng)營歷史。從創(chuàng)立伊始蘇州觀前街前店后坊的單一門店發(fā)展成為目前在全國擁有9大生產(chǎn)加工中心、600余家門店、在天貓、京東等主流電商平臺連續(xù)多年取得行業(yè)銷量佳績的集生產(chǎn)、研發(fā)、銷售為一體的大型現(xiàn)代化集團型食品龍頭企業(yè)，其付出的汗水和艱辛遠非常人。

 

稻香村集團總裁周廣軍(右一)參與“品牌創(chuàng)新 智造未來”高端對話

稻香村人一直用“尊重”二字傳承著稻香村的品牌精神。第一尊重食材：選擇應季食材，對原材料嚴格把控。蘇州稻香村在云南、山東、內(nèi)蒙等地建有原料直供中心，從原料進廠到生產(chǎn)，每一批食材都要經(jīng)過12道質(zhì)量檢測，保證原料健康、新鮮、可追溯。第二尊重技藝：傳承古法技藝、口傳心授，有著完整的傳承譜系，至今已經(jīng)傳承至第六代。第三尊重趨勢：依靠科技革新提高生產(chǎn)力，調(diào)整營銷通路適應趨勢發(fā)展。對大趨勢前瞻性研究和布局讓科技帶動稻香村，生產(chǎn)力不斷提升，提高產(chǎn)能。截止至2017年底，蘇州稻香村的設備類專利已經(jīng)達到了50幾項。

 

除此之外，營銷通路不斷調(diào)整，蘇州稻香村在2009年成立電商部后奪得驕人的銷售業(yè)績，近年來對零售門店改造升級，打通線上、線下壁壘，擁抱新零售時代，為消費者提供更加方便快捷的購物體驗。最后尊重消費者：一切以消費者為核心。稻香村通過網(wǎng)絡大數(shù)據(jù)積累、新產(chǎn)品研發(fā)調(diào)研等數(shù)據(jù)的沉淀和分析把簡單的數(shù)據(jù)變成了企業(yè)與消費者溝通的橋梁，逐步完成產(chǎn)品升級、包裝升級，更適應當代人方便、快捷的快節(jié)奏要求。

 

蘇州稻香村中式糕點產(chǎn)品

周廣軍在參與本次論壇“品牌創(chuàng)新 智造未來”的高端對話中介紹到：老字號企業(yè)要想百年傳承、基業(yè)長青，不但要把“創(chuàng)新傳承”作為重中之重，用創(chuàng)新打造品牌，用智造引領未來還要將尊重消費者的深厚情誼融入到品牌精神中。

隨著“一帶一路”倡議的逐步開展，稻香村將傳統(tǒng)的中式糕點出口到全球30幾個國家及地區(qū)。今年，稻香村玫瑰鮮花餅進入到澳大利亞主流西方超市，受到西方人士的廣泛好評。

蘇州稻香村將繼續(xù)用品牌的脈搏譜寫時代強音，創(chuàng)新傳承“智造”引領，為中國品牌崛起實踐民族復興。