蘇州稻香村始創(chuàng)于1773年的蘇州，已傳承245年，是中國(guó)糕點(diǎn)食品行業(yè)歷史悠久的企業(yè)之一。歷經(jīng)兩個(gè)半世紀(jì)的持續(xù)發(fā)展以及一代代稻香村人的傳承與創(chuàng)新，稻香村已在全國(guó)擁有占地1200畝、建筑面積約100萬(wàn)平方米的九個(gè)現(xiàn)代化食品生產(chǎn)加工中心，發(fā)展成為集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化大型食品集團(tuán)，并在江蘇、山東、湖南、云南等地聯(lián)合建有原料基地。2018年在中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)估中，稻香村品牌價(jià)值達(dá)到112.8億元；同年的市場(chǎng)銷售額達(dá)到32億元，近三年增長(zhǎng)幅度均保持在30%以上。

蘇州稻香村在全國(guó)擁有600余家專賣專營(yíng)店，覆蓋全國(guó)大部分區(qū)域，并積極拓展海外市場(chǎng)，通過(guò)跨境電商、跨境門店等渠道銷售到全球30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

見(jiàn)證歷史 持續(xù)經(jīng)營(yíng)245年

稻香村”于清乾隆三十八年在蘇州觀前街創(chuàng)立，生產(chǎn)銷售南味糕點(diǎn)、月餅等食品，《南方飲食掌故》一書(shū)中曾記載乾隆皇帝下江南在蘇州品食稻香村糕點(diǎn)后贊嘆：食中雋品、美味不可多得,并題匾額,從此稻香村名揚(yáng)天下的故事。

蘇州稻香村歷經(jīng)兩個(gè)半世紀(jì)，持續(xù)經(jīng)營(yíng)傳承至今。2006年，被商務(wù)部首批認(rèn)定為“中華老字號(hào)”企業(yè)。2009年“稻香村蘇式月餅制作技藝”被列為江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

維護(hù)中華老字號(hào)聲譽(yù)

蘇州稻香村作為國(guó)家首批認(rèn)定的“中華老字號(hào)”，是糕點(diǎn)類稻香村商標(biāo)的持有者。稻香村積極維護(hù)中華老字號(hào)聲譽(yù)，有著高度的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識(shí)。上個(gè)世紀(jì)初在店鋪外墻及包裝上明確標(biāo)識(shí)“只此一家、并無(wú)分出”字樣。蘇州稻香村擁有的商標(biāo)申請(qǐng)注冊(cè)于1982年。

科技領(lǐng)先 技術(shù)創(chuàng)新

蘇州稻香村擁有一百余條國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的現(xiàn)代化生產(chǎn)線，并先后通過(guò)HACCP、ISO9001等多項(xiàng)認(rèn)證。十萬(wàn)級(jí)空氣凈化生產(chǎn)車間，生產(chǎn)過(guò)程全程監(jiān)控，全方位透明化無(wú)菌生產(chǎn)，國(guó)際先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備及工藝與科學(xué)管理體系，使蘇州稻香村的悠久文化與現(xiàn)代加工技術(shù)融為一體。蘇州稻香村依托江南大學(xué)、國(guó)家食品科研和質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)部門的強(qiáng)大技術(shù)能力，聯(lián)合成立“中國(guó)糕點(diǎn)食品技術(shù)研發(fā)中心”“福臨門聯(lián)合烘焙研究所”“蘇州工業(yè)園區(qū)稻香村博士后孵化站” 等產(chǎn)學(xué)研合作平臺(tái)，緊跟國(guó)際最新食品科技，并進(jìn)行自主創(chuàng)新，目前擁有51項(xiàng)技術(shù)專利，堅(jiān)持用技術(shù)創(chuàng)新帶動(dòng)先進(jìn)生產(chǎn)力。

用“尊重”傳承匠心

蘇州稻香村一直秉承“尊重”二字的精神。第一尊重食材，選料應(yīng)時(shí)新鮮，激發(fā)食材本味。第二尊重技藝，遵循制作古法，代代匠心傳遞，清晰的傳承譜目前已歷六代。第三尊重消費(fèi)者，以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，尊重消費(fèi)者飲食習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，適時(shí)調(diào)整產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者需求。

蘇州稻香村在產(chǎn)品上堅(jiān)持“工匠精神”。“稻香村”傳統(tǒng)手工技藝都是通過(guò)“師傅帶徒弟”的方式代代相傳。從創(chuàng)始至今，蘇州稻香村有著清晰的技藝傳承譜系。

技藝傳承全憑口傳心授，工藝復(fù)雜，手工技藝性強(qiáng)，質(zhì)量要求嚴(yán)格，形狀要求美觀，卻不使用模具。如稻香村蘇式月餅酥皮層薄如紙，可多達(dá)16層。特別關(guān)鍵工藝需要長(zhǎng)期實(shí)踐積累豐富經(jīng)驗(yàn)，因此學(xué)藝時(shí)間長(zhǎng)，一般需要近二十年才能完整地掌握全部工藝過(guò)程。2009年稻香村蘇式月餅制作技藝被列入江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

開(kāi)創(chuàng)稻香村“互聯(lián)網(wǎng)+”零售新模式

蘇州稻香村敏銳洞察到電商高速發(fā)展的趨勢(shì)，早在2009年便成立稻香村電子商務(wù)部，逐步開(kāi)啟“稻香村+互聯(lián)網(wǎng)”的新型模式。目前蘇州稻香村連續(xù)多年位列主流電商平臺(tái)糕點(diǎn)類目、月餅類目銷量前列。2016年底，蘇州稻香村學(xué)習(xí)并實(shí)踐新零售模式帶來(lái)的前沿理念，逐步進(jìn)行智慧門店升級(jí)，智能POSS機(jī)改造，為消費(fèi)者提供2小時(shí)極速達(dá)等便捷服務(wù)，打通線上線下壁壘，提升消費(fèi)體驗(yàn)水平。

拓展海外市場(chǎng) 傳遞中國(guó)文化

隨著“一帶一路”倡議的提出，蘇州稻香村成立海外事業(yè)部，正式開(kāi)啟“稻香村出海”戰(zhàn)略。底蘊(yùn)深厚的“中國(guó)美食文化符號(hào)”稻香村積極參加世博會(huì)等國(guó)際性展會(huì)，并將中式糕點(diǎn)作為中外文化交流的橋梁，通過(guò)跨境電商、跨境門店等渠道售賣到全球30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，不僅在海外華人圈引起巨大反響，還進(jìn)入了當(dāng)?shù)刂髁魇袌?chǎng)，受到美食愛(ài)好者的喜愛(ài)，在給萬(wàn)里之外的華人帶去家鄉(xiāng)味道的同時(shí)，也給國(guó)外友人帶去中國(guó)味道背后精致的文化享受。品牌和產(chǎn)品的背后是千變?nèi)f化的中國(guó)美食和博大精深的中國(guó)傳統(tǒng)文化。未來(lái)，稻香村將積極拓展海外市場(chǎng)，傳播中國(guó)飲食文化。

投身公益事業(yè) 踐行社會(huì)責(zé)任

近年來(lái)，蘇州稻香村熱衷公益事業(yè)，已累計(jì)捐助善款千萬(wàn)余元。捐助邢臺(tái)水災(zāi)災(zāi)區(qū)、參與老字號(hào)振興計(jì)劃、紀(jì)念長(zhǎng)征80周年、紀(jì)念建軍90周年、參與中國(guó)兒童少年基金會(huì)主辦的春蕾午餐計(jì)劃、捐助山東地區(qū)貧困教師等，蘇州稻香村積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任、努力踐行公益的實(shí)際行動(dòng)為企業(yè)贏得“中國(guó)優(yōu)秀企業(yè)公民”稱號(hào)，為社會(huì)貢獻(xiàn)著中華老字號(hào)的責(zé)任與力量。

追求卓越 努力推動(dòng)老字號(hào)復(fù)興

蘇州稻香村在繼承與創(chuàng)新中不斷實(shí)現(xiàn)著自我蛻變。正因?yàn)橛掠谏崤f創(chuàng)新，才使稻香村維持了兩個(gè)半世紀(jì)的品牌價(jià)值。稻香村不僅追求技藝上的精益求精，更心懷對(duì)客戶始終不變的深厚情感，秉承“厚道做人、地道做事、成人達(dá)己、追求卓越”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)守社會(huì)責(zé)任，立足國(guó)內(nèi)，在繼續(xù)夯實(shí)連鎖經(jīng)營(yíng)、持續(xù)發(fā)力互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)的同時(shí)，積極拓展海外市場(chǎng)。未來(lái)，蘇州稻香村將以嶄新的姿態(tài)開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，為傳播中國(guó)文化、推動(dòng)中華老字號(hào)品牌的復(fù)興貢獻(xiàn)自己的力量，以更優(yōu)的產(chǎn)品和服務(wù)為人們幸福生活貢獻(xiàn)價(jià)值。