近日，由國家市場監(jiān)督管理總局、海關(guān)總署、國家林業(yè)和草原局、四川省人民政府和中國食品工業(yè)協(xié)會主辦，教育部、工業(yè)和信息化部、公安部、生態(tài)環(huán)境部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和國家衛(wèi)生健康委員會支持的第十七屆中國食品安全年會在四川省眉山市隆重舉行。稻香村食品集團股份有限公司獲得大會組委會頒發(fā)的“2018-2019食品安全誠信示范單位、管理創(chuàng)新優(yōu)秀案例”兩項殊榮。

據(jù)主辦方介紹，自2003年首屆年會至今，中國食品安全年會連續(xù)舉辦了17屆，已成為我國食品行業(yè)年度盛會，是食品行業(yè)的重點品牌活動，是食品安全領(lǐng)域的高端對話平臺。稻香村食品集團此番收獲兩項權(quán)威獎項，凸顯了其作為食品龍頭企業(yè)的帶頭作用，為食品行業(yè)、中華老字號企業(yè)樹立了標桿。

據(jù)了解，稻香村集團的前身為蘇州稻香村，創(chuàng)始于1773年，是中國糕點行業(yè)現(xiàn)存歷史悠久的企業(yè)之一，是商務部首批認定的“中華老字號”、馳名中外的“稻香村”品牌創(chuàng)立者、“稻香村”糕點類商標的持有人。

目前稻香村集團在全國擁有十個現(xiàn)代化加工中心，占地1500畝，員工3000多人。旗下包括北京蘇稻食品工業(yè)有限公司、蘇州稻香村食品有限公司、山東稻香村食品工業(yè)有限公司等十幾家子公司。聯(lián)合建有七大原料供應基地，實現(xiàn)原料的全程可追溯。2019年品牌價值133.09億，是中國糕點食品行業(yè)規(guī)模較大的企業(yè)之一，中華老字號傳承與創(chuàng)新發(fā)展的標桿企業(yè)。

稻香村集團擁有700多家專賣專營店，覆蓋全國大部分地區(qū)；出口美國、澳大利亞、德國等30多個國家和地區(qū)；已經(jīng)連續(xù)多年在天貓、京東等主流電商平臺糕點類目、月餅類目取得驕人成績；銷售額年均增長30以上，深受國內(nèi)外消費者喜愛，成為聞名中外的食品品牌、中國味道的名片。

在維護食品安全方面，稻香村集團也堪稱典范。稻香村集團以維護消費者“舌尖上”的安全為企業(yè)責任，始終將食品安全放在首位，從管理、工藝、技術(shù)研發(fā)等方面銳意創(chuàng)新，形成業(yè)界領(lǐng)先的“稻香村標準”。

據(jù)稻香村集團負責人介紹，集團認真貫徹落實《食品安全法》等法律法規(guī)，嚴格執(zhí)行行業(yè)標準，引進國內(nèi)外先進的現(xiàn)代化生產(chǎn)設備和工藝，注重革新，不斷改良升級。稻香村集團現(xiàn)擁有120余條現(xiàn)代化生產(chǎn)線，并先后通過QS、GMP、HACCP、ISO9001等多項認證。2015、2016年，被中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會連續(xù)授予“全國糕點月餅質(zhì)量安全市場準入優(yōu)秀示范企業(yè)”稱號。
 

此外，稻香村集團非常重視技術(shù)研發(fā)，在集團內(nèi)部設立非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承中心。依托江南大學、國家食品科研和質(zhì)量監(jiān)督檢驗部門的強大技術(shù)能力，聯(lián)合成立“中國糕點食品技術(shù)研發(fā)中心”、“福臨門聯(lián)合烘焙研究所”，“蘇州工業(yè)園區(qū)稻香村博士后孵化站”等產(chǎn)學研合作平臺，通過科技手段把古法技藝變成標準化的工藝。已取得100多項國家專利，僅生產(chǎn)設備方面的專利已有50多項，其中多項專利獲得國家科技進步獎。