10月30日，2018“一帶一路”媒體合作論壇隆重揭幕，政府領(lǐng)導(dǎo)、商界領(lǐng)袖、權(quán)威專家、全球數(shù)百家主流媒體等齊聚海南博鰲，共商發(fā)展大計，促進全球企業(yè)合作共贏。稻香村集團總裁周廣軍作為中華老字號企業(yè)代表也應(yīng)邀出席本次論壇并發(fā)表《走向世界的稻香村》主旨演講，此外，論壇現(xiàn)場，稻香村集團還榮獲“2018一帶一路建設(shè)案例獎“，打造引領(lǐng)國際化的企業(yè)典范，讓中式糕點香飄一帶一路。

 

稻香村集團榮獲“2018一帶一路建設(shè)案例獎”

 

本屆論壇由人民日報社、海南省委、省政府共同舉辦，論壇前期舉行 “中外媒體采訪調(diào)研行”，深度走訪全球聚焦“一帶一路”倡議下的成功經(jīng)驗。論壇期間，還分為“一帶一路區(qū)域合作論壇“、“一帶一路媒體合作論壇對話會：人工智能與智慧媒體”、“絲路文化發(fā)展論壇”三個分論壇，重點圍繞區(qū)域協(xié)同發(fā)展、產(chǎn)業(yè)新動能、國際合作新空間等主題，探討“一帶一路”倡議下的全球合作對接，打造凝聚國際共識和推動協(xié)同合作的國際高端交流平臺。

 

稻香村集團總裁周廣軍發(fā)表《走向世界的稻香村》主旨演講

會上，稻香村集團總裁周廣軍表示：“中企出海成績喜人，但我們應(yīng)意識到一個問題，能夠真正走進國外消費者心中的并不多。”

他認(rèn)為，中企“走出去”之后應(yīng)該是“走進去”，融入當(dāng)?shù)?，此中關(guān)鍵是“尊重”。

在國家“走出去”、“一帶一路”倡議等方針指導(dǎo)下，蘇州稻香村在國際化方面也取得了優(yōu)異成績， 2013年成立海外事業(yè)部，正式開啟“稻香村出海”戰(zhàn)略，通過在海外開設(shè)專賣店以及進入當(dāng)?shù)厣坛惹缹a(chǎn)品銷售至歐洲、美洲等30多個國家和地區(qū)。

周廣軍指出，稻香村能夠融入西方生活就是因為“三個尊重”。 第一尊重食材，對自然的敬畏，對食物應(yīng)時應(yīng)季、原產(chǎn)原味的尊重。目前稻香村在山東、云南、內(nèi)蒙等地都有原料直供中心；第二尊重傳承，源自對制作技藝的傳承以及對工匠精神的敬畏之心；第三尊重消費者，不拘泥于過往，適應(yīng)消費者消費渠道及消費行為的變化。一百多前稻香村的糕點師傅忙完手中活計一定要到前廳接待客人，聽取客人意見調(diào)整產(chǎn)品，這種尊重可以說是最原始的以消費者為導(dǎo)向的理念。

稻香村的“尊重”，體現(xiàn)在產(chǎn)品和服務(wù)的每一個細(xì)節(jié)。其在開拓澳大利亞市場時，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝朔浅Ｏ矚g果醬的口感，稻香村針對這一特色對國內(nèi)廣受歡迎的“玫瑰鮮花餅”進行改良，黃油餅皮配上果醬口感的玫瑰鮮花餡料，打造出融合中國特色與當(dāng)?shù)乜谖兜膭?chuàng)新產(chǎn)品。最終，改良版的“玫瑰鮮花餅”不僅進入了COLES這種大型西方超市，進入了主流西人市場，而且經(jīng)常上架就被搶購一空，成為當(dāng)?shù)氐?ldquo;爆款糕點”。

“三個尊重”是蘇州稻香村進軍海外的最重要武器，也是其從蘇州走向全國的基礎(chǔ)。自1773年在蘇州的觀前街建立的第一家店伊始，發(fā)展至今，稻香村已在中國擁有9個生產(chǎn)基地，銷售遍布全國。正是因為稻香村一方面堅持傳統(tǒng)工藝和傳統(tǒng)味道，另一方面則吸取各地區(qū)特色、兼容創(chuàng)新，根據(jù)當(dāng)?shù)叵M者口感口味喜好改良配方，打造符合當(dāng)?shù)匦枨蟮牟町惢a(chǎn)品，從而贏得了全國億萬消費者的喜愛。

作為中國傳統(tǒng)文化符號之一，稻香村的“走出去”，不僅僅代表著中國企業(yè)、中國產(chǎn)品的國際影響力在不斷攀升，它的“走進去”，更意味著中國傳統(tǒng)文化正在被西方消費者關(guān)注和認(rèn)同。

 

地球村 稻香村

周廣軍強調(diào)：“我們在向世界輸出硬實力的同時，更要承擔(dān)起輸出中國軟實力的責(zé)任。每一個走出去企業(yè)的軟實力，無不踐行和彰顯著中國國家軟實力，未來稻香村將在國際上發(fā)揮更加積極的作用，加大創(chuàng)新，不斷拓展，發(fā)展跨境電商與跨境門店，讓中式糕點插上信息時代的翅膀，香飄世界，將中國故事講遍全世界，將中華民族文化傳至全世界。”