爭創(chuàng)一流 “稻”亦有道——稻香村集團(tuán)建設(shè)一流企業(yè)的探索

 

稻香村集團(tuán)總裁 周廣軍

 

 

【編者按】中國企業(yè)在躋身世界一流的征程上，正不斷向外多維度展現(xiàn)企業(yè)治理和改革發(fā)展的“中國智慧”和“中國方案”。黨的十九大報告提出，要深化國有企業(yè)改革，發(fā)展混合所有制經(jīng)濟(jì)，培育具有全球競爭力的世界一流企業(yè)。“培育具有全球競爭力的世界一流企業(yè)”是在新的歷史起點上，以習(xí)近平同志為核心的黨中央為新時代中國企業(yè)完善企業(yè)治理、實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展提出的新方向、新目標(biāo)、新要求，為新時代中國企業(yè)改革指明了方向、提供了根本遵循。

 

爭創(chuàng)世界一流企業(yè)，正當(dāng)其時！為更好地深度研究、創(chuàng)新宣傳中國企業(yè)爭創(chuàng)一流的生動實踐和先進(jìn)經(jīng)驗，人民論壇網(wǎng)近期推出【建設(shè)世界一流企業(yè)，怎么看？怎么辦?】系列專題策劃，本期為稻香村集團(tuán)總裁周廣軍的署名文章，敬請關(guān)注。

 

2018年，習(xí)近平總書記在民營企業(yè)座談會上指出：“民營企業(yè)要拓展國際視野，增強(qiáng)創(chuàng)新能力和核心競爭力，形成更多具有全球競爭力的世界一流企業(yè)。”作為一家擁有200多年歷史的中華老字號，蘇州稻香村備受鼓舞，近年來一直在向世界一流企業(yè)學(xué)習(xí)，致力將“稻香村”這一民族品牌發(fā)揚光大，走向世界的舞臺，讓世界人民品味中國糕點的獨特魅力。

 

建設(shè)世界一流企業(yè)正逢其時

 

新中國成立以來，特別是改革開放40多年來，我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展取得了舉世矚目的成就。當(dāng)前，我國已成為世界第二大經(jīng)濟(jì)體，建成全球規(guī)模最大、門類最齊全的工業(yè)體系，被成為“世界工廠”。2019年美國《財富》雜志世界500強(qiáng)排行榜中，有129家來自中國。在世界500強(qiáng)企業(yè)中，約有490家在華布局。這些事實都體現(xiàn)出中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的強(qiáng)勁勢頭和無窮潛力。

 

不過，在建設(shè)世界一流企業(yè)方面，我們與世界發(fā)達(dá)國家之間仍然存在差距。比如，企業(yè)大而不強(qiáng)、核心技術(shù)受制于人、國際上叫得響的品牌不多、輸出文化軟實力的能力欠缺。習(xí)近平總書記關(guān)于培育具有全球競爭力的“世界一流企業(yè)”的重要論述，對國內(nèi)企業(yè)來說是一種莫大的鞭策和鼓勵。

 

 

蘇州稻香村傳統(tǒng)技藝傳承人

 

蘇州稻香村創(chuàng)始于1773年，至今已經(jīng)營247年，歷經(jīng)民營、公私合營、國營、股份制改造、集團(tuán)化等體制變更，與新中國同呼吸、共命運。改革開放以來，特別是近10年來，跟隨國家發(fā)展的步伐，稻香村取得可喜成果，現(xiàn)已發(fā)展成為擁有10家生產(chǎn)加工基地、700多家專賣專營店、出口30多個國家和地區(qū)的現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)和行業(yè)龍頭企業(yè)，2020年品牌價值136.55億元。

 

建設(shè)世界一流企業(yè)的四個要素

 

世界一流企業(yè)是自身綜合實力的象征，涵蓋了品牌、質(zhì)量、創(chuàng)新、責(zé)任等多個方面。我認(rèn)為，建設(shè)世界一流企業(yè)，需要在以下四個方面著力：

 

一是追求極致的工匠精神。玉不琢不成器。稻香村在產(chǎn)品上始終堅持“工匠精神”，“稻香村”傳統(tǒng)手工技藝都是通過“師傅帶徒弟”的方式代代相傳。從創(chuàng)始至今，稻香村有著清晰的技藝傳承譜系，至今已傳承六代。稻香村蘇式月餅制作技藝已列入蘇州市和江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。為做好傳承，稻香村在蘇州成立非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承中心，通過嚴(yán)格的師徒關(guān)系，薪火相傳，將傳統(tǒng)技藝和做人立德的教誨、追求極致的工匠精神言傳身教，敬畏品質(zhì)，敬畏顧客。

 

二是科技創(chuàng)新打造核心競爭力。企業(yè)發(fā)展，無核心則不立。一流企業(yè)不見得非要規(guī)模多大，大而不強(qiáng)算不得一流，小而美也可以成為一流。核心競爭力可以是品牌、產(chǎn)品、技術(shù)，也可以是管理、營銷。稻香村的核心競爭力在于以顧客為中心的產(chǎn)品和技術(shù)創(chuàng)新。稻香村近年來持續(xù)加大科技研發(fā)投入，在全國設(shè)立三個研發(fā)中心，并與國家科研機(jī)構(gòu)及大學(xué)合作共建研究所，緊跟國際最新食品技術(shù)，以中國傳統(tǒng)食品工業(yè)化加工及關(guān)鍵技術(shù)為突破口進(jìn)行集成創(chuàng)新，開發(fā)出品類豐富的產(chǎn)品體系。稻香村已成為人們?nèi)粘Ｉ?，特別是節(jié)日生活的一部分，成為中國味道的一張名片。

 

三是堅守誠信經(jīng)營理念。企業(yè)若想取得長遠(yuǎn)發(fā)展，誠信是必不可缺的品德。200多年來，蘇州稻香村始終堅守“厚道做人、地道做事、成人達(dá)己、追求卓越”的經(jīng)營理念。據(jù)書籍記載，稻香村在清朝已經(jīng)在產(chǎn)品包裝上加蓋生產(chǎn)日期，誠信經(jīng)營，童叟無欺。這種做法在現(xiàn)代已經(jīng)成為通行的規(guī)則，而在當(dāng)時確有先進(jìn)之處。稻香村堅持誠信經(jīng)營，依法納稅，改進(jìn)服務(wù)，創(chuàng)新產(chǎn)品，與消費者、上下游合作伙伴保持良性互動，獲得“食品安全誠信示范單位”等榮譽(yù)稱號。

 

四是奉獻(xiàn)社會的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。一流企業(yè)家要心系民生，具有責(zé)任擔(dān)當(dāng)和奉獻(xiàn)精神，為人們美好生活助力。稻香村，為人們美好生活而生，為一代代人帶來幸福和甜蜜。從創(chuàng)始至今，稻香村不忘初心，心系社會。從援助抗戰(zhàn)，到救助災(zāi)民，稻香村近年來參與老字號振興計劃、捐助邢臺水災(zāi)災(zāi)民、參與中國兒童少年基金會主辦的春蕾午餐計劃、捐助山東地區(qū)貧困教師、援助抗擊新冠肺炎疫情等等，累計捐贈善款1000多萬余元，捐贈物資價值2000多萬元。

 

 

稻香村向新冠防疫一線工作者捐贈物資

 

回顧200多年的發(fā)展，稻香村不僅僅是繼承，更有不斷地自我蛻變，也正因為我們勇于舍棄舊的不合時宜，才能保持百年不墜的品牌價值。未來，稻香村將持續(xù)提升產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，通過科技賦能，讓“稻香村”插上創(chuàng)新的翅膀，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展；實施“1億家庭”計劃，持續(xù)為人們的美好生活貢獻(xiàn)價值；持續(xù)推進(jìn)“稻香村+互聯(lián)網(wǎng)”戰(zhàn)略，讓更多消費者體驗稻香村產(chǎn)品及其代表的糕點文化；加速實施“稻香村出海”戰(zhàn)略，為傳播中國文化、推動中式糕點復(fù)興貢獻(xiàn)力量，讓源自蘇州的稻香村香飄世界，讓中國糕點享譽(yù)世界。