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稻香村兩百多年的堅守
清乾隆三十八年(1773年)稻香村在蘇州創(chuàng)立,當(dāng)時的生產(chǎn)力導(dǎo)致稻香村與其他的商號一樣,只是個前店后廠的老店。乾隆皇帝巡游江南,品嘗稻香村店內(nèi)蜜糕,大為贊賞,即責(zé)令蘇州府臺日后將稻香村蜜糕進貢至京,稻香村因此名揚天下,稻香村蜜糕也成了滿漢全席上第一道茶點。
1860年太平天國攻破蘇州,蘇州城內(nèi)傷亡慘重而稻香村一直堅守,出錢出力,救死扶傷,為百姓做點力所能及的善事。稻香村一部分伙計、店員迫于生計紛紛出逃,流落到長沙、天津、沈陽、北京、上海等地,為了養(yǎng)家糊口在各地開設(shè)糕點店鋪,冠以“稻香村”品牌并對外宣稱自己才是真正、獨一。當(dāng)時幾家稻香村分別效仿蘇州稻香村“禾”字商標(biāo),出現(xiàn)雙“禾”標(biāo)等仿制的商標(biāo)。
禾字商標(biāo)及民國時期稻香村松子棗泥麻餅包裝
1937年,抗日戰(zhàn)爭爆發(fā),蘇州城內(nèi)大部分店鋪都被毀壞,稻香村深明民族大義,積極資助新四軍隊伍抗日救國,國難之中稻香村仍然堅持營業(yè),幫助蘇州城內(nèi)百姓度過灰暗的戰(zhàn)爭歲月。
新中國成立后,稻香村實行公私合營,1958年蘇州稻香村公私合營為平江區(qū)糖果糕點廠(蘇州糕點廠前身),至1962年該廠獨立,恢復(fù)其前店后坊的生產(chǎn)。“文革”時稻香村一度更名為“紅太陽”直到十年浩劫后的1978年3月重掛稻香村招牌,蘇州糕點廠也更名為蘇州稻香村食品廠。、
歷史的洪流,社會、政治、人心向背,但稻香村人依然堅守著一份工匠之心,堅守著中華糕點文化技藝的傳承與發(fā)展,不敢有一絲松懈。現(xiàn)在蘇州稻香村成立了稻香村集團,開啟了以集團模式發(fā)展的品牌戰(zhàn)略。
“厚道做人,地道做事,成人達己,追求卓越”是稻香村集團的品牌精神,這不僅僅是一句標(biāo)語,一句口號,也是稻香村人做人做事的原則和標(biāo)準。厚道做人,使得稻香村集團從不在背后詆毀任何同行品牌,甚至幫助同行競爭企業(yè)度過一個個難關(guān);地道做事,讓稻香村集團將每個產(chǎn)品的質(zhì)量嚴格把控,成人達己,每一位稻香村集團的員工都愿意在自我成功的道路上為別人付出更多,幫助他人,成全自己。而最后一句追求卓越,更是讓稻香村集團“糕點泰斗”的行業(yè)高度更上一層樓,追求卓越的不僅是產(chǎn)品品質(zhì),更是追求卓越人格與品德的道理!也正是這種為人做事厚道真誠才能打動億萬消費者,換來他們的支持與真情。
稻香村集團是真正有史可考、有據(jù)可查的老字號企業(yè),是稻香村品牌的創(chuàng)立者;不渾水摸魚,不妄自尊大,不尋求地方保護主義依靠,是全國消費者心目中真正的“糕點泰斗”。2016年,稻香村集團將中華糕點美食文化傳播到了大洋彼岸,華人朋友在美洲大陸最北端的加拿大也能品嘗到來祖國的味道,這種認可是市場的選擇,是消費者的選擇!