稻香村集團(tuán)總裁周廣軍先生（右一）參加首屆傳統(tǒng)文化藝術(shù)發(fā)展論壇并獲得中國(guó)企業(yè)文化促進(jìn)會(huì)國(guó)粹智庫(kù)專家聘書(shū)

 

　　稻香村集團(tuán)總裁周廣軍作為中國(guó)傳統(tǒng)美食文化的代表參加了本次論壇并參與了“國(guó)粹與文化自信”環(huán)節(jié)高端對(duì)話。周廣軍表示：美食是傳統(tǒng)文化的載體，是每一個(gè)中華民族傳統(tǒng)節(jié)日的現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)，稻香村始創(chuàng)于公元1773年的蘇州，正因?yàn)樘K州在明清時(shí)代的經(jīng)濟(jì)文化中心的地位，所以稻香村的蘇式糕點(diǎn)和蘇繡、蘇工一樣精致典雅，有著很強(qiáng)的傳統(tǒng)文化基因。作為國(guó)家首批認(rèn)定的中華老字號(hào)，稻香村更有責(zé)任在海內(nèi)外傳播中式傳統(tǒng)文化。

 

 

　　稻香村集團(tuán)總裁周廣軍（右一）參與“國(guó)粹與文化自信”高端對(duì)話

 

　　據(jù)悉，稻香村蘇式月餅制作技藝于2009年列入江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。周廣軍介紹到：稻香村從創(chuàng)立至今已經(jīng)營(yíng)245年，目前稻香村已經(jīng)在全國(guó)擁有9家大型現(xiàn)代化生產(chǎn)加工中心，成為糕點(diǎn)、食品行業(yè)大型集團(tuán)化企業(yè)。這與稻香村“厚道做人 地道做事 成人達(dá)己 追求卓越”的匠心精神息息相關(guān)，這十六字“真言”更是稻香村屹立兩個(gè)半世紀(jì)不墜的品牌文化，更折射出“仁、義、禮、智、信”的中國(guó)傳統(tǒng)文化理念。