9月23日，2020中國(guó)品牌建設(shè)高峰論壇之“品牌夜話·民族品牌之夜”活動(dòng)在上海舉辦。該活動(dòng)以“助力雙循環(huán)，消費(fèi)新賽道”為主題，由新華社民族品牌工程辦公室、新華社新聞信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息社、新華網(wǎng)、中國(guó)金融信息中心共同主辦，茅臺(tái)集團(tuán)提供支持。

 

 

作為演講嘉賓，稻香村食品集團(tuán)股份有限公司總裁周廣軍介紹，稻香村已有247年的歷史，目前已經(jīng)發(fā)展成為擁有十個(gè)生產(chǎn)加工中心的集團(tuán)企業(yè)。在他看來，雖然遭受疫情影響，但由于今年中秋跟國(guó)慶同日，人們相互交流的需求會(huì)借此釋放，稻香村今年銷售額會(huì)比去年能增加20%。他透露，稻香村原來計(jì)劃生產(chǎn)兩億五千塊月餅，而現(xiàn)在要增加將近兩億八千塊。

 

在談到企業(yè)如何創(chuàng)新時(shí)，周廣軍表示，稻香村雖然被冠以“老字號(hào)”，但作為一家企業(yè)來講，要做一個(gè)與時(shí)俱進(jìn)的企業(yè)。在牢牢把握精益求精的精神的同時(shí)，一定要提高自己的科技研發(fā)創(chuàng)新能力。

 

好的產(chǎn)品不僅僅是年份的積淀，更主要的是也能夠適應(yīng)時(shí)代的變化，稻香村在技術(shù)投入、管理投入等方面在同行業(yè)中開始比較早，“技術(shù)是第一生產(chǎn)力，而老字號(hào)更需新技術(shù)的支撐。”他說。

 

在談到如何利用電商等新技術(shù)平臺(tái)時(shí)，周廣軍表示，近日稻香村電商出貨量每天都幾千萬，不光月餅還有其他食品。他認(rèn)為，要充分擁抱適應(yīng)趨勢(shì)，使老字號(hào)永遠(yuǎn)保持一個(gè)年輕的心態(tài)，真正以消費(fèi)者的需求為中心去打造。老字號(hào)一定要做時(shí)代的企業(yè)，踏踏實(shí)實(shí)以科技去做支撐，把品牌打造好，認(rèn)認(rèn)真真做品質(zhì)，老老實(shí)實(shí)做品牌做服務(wù)。

 

“我們這幾年在新華社的支持下向其他企業(yè)也學(xué)到很多做法，得到了大家認(rèn)可，包括我們出口。今年出口比去年增加了30%。”在周廣軍看來，中國(guó)食品在海外走俏，從另一種角度來講是中國(guó)文化的影響力在逐漸增強(qiáng)。他表示，自己對(duì)稻香村糕點(diǎn)能在海外廣泛銷售感到自豪，這既是產(chǎn)品的成功，同時(shí)也是中國(guó)文化的成功。