周立源：下個(gè)十年，蘇州稻香村發(fā)展的重要方向
“未來(lái)，蘇州稻香村將持續(xù)推進(jìn)‘稻香村+互聯(lián)網(wǎng)’和‘稻香村出海’戰(zhàn)略，力爭(zhēng)用又一個(gè)10年書寫‘稻香村’品牌的高質(zhì)量發(fā)展新篇章。”對(duì)于蘇州稻香村集團(tuán)副總經(jīng)理、營(yíng)銷中心總經(jīng)理周立源來(lái)說(shuō)，他用了近10年的時(shí)間在摸索，如何讓一個(gè)傳承兩個(gè)半世紀(jì)的老字號(hào)煥發(fā)新的品牌和市場(chǎng)活力。
在周立源的帶領(lǐng)下，蘇州稻香村電商和海外業(yè)務(wù)的穩(wěn)定快速發(fā)展，讓他更加篤定了下一個(gè)十年企業(yè)發(fā)展的重要方向。
大刀闊斧改革，推動(dòng)電商業(yè)務(wù)快速發(fā)展
2015年，從美國(guó)丹佛大學(xué)畢業(yè)回國(guó)的周立源進(jìn)入稻香村集團(tuán)，開始組建新的電商運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)。在那個(gè)大部分老字號(hào)還在猶豫是否“觸電”的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代初期，擁有海外留學(xué)背景的周立源堅(jiān)信，電商業(yè)務(wù)將會(huì)在未來(lái)為老字號(hào)企業(yè)帶來(lái)脫胎換骨的發(fā)展機(jī)遇。
（稻香村集團(tuán)電商倉(cāng)儲(chǔ)物流中心）
從1773年在蘇州創(chuàng)立，到如今走向全國(guó)和世界，蘇州稻香村見證和參與了中式糕點(diǎn)兩個(gè)半世紀(jì)的發(fā)展歷程。“老字號(hào)想要重獲新生，必須全面煥新。”彼時(shí)在周立源看來(lái)，稻香村從蘇州走向全國(guó)，已經(jīng)開啟了一輪快速發(fā)展周期。要想鞏固和開拓增量市場(chǎng)，除了線下的市場(chǎng)渠道布局，線上電商業(yè)務(wù)也必須迎頭趕上，這樣才能形成“雙輪驅(qū)動(dòng)”，從而更好地在全國(guó)市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。
整合運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)、重塑業(yè)務(wù)模式、搭建倉(cāng)儲(chǔ)物流、創(chuàng)新營(yíng)銷方式、提升服務(wù)能力……周立源大刀闊斧的改革，讓蘇州稻香村電商業(yè)務(wù)的發(fā)展面貌煥然一新。
（2020年，蘇州稻香村集團(tuán)與京東超市達(dá)成戰(zhàn)略合作。這是繼2017年達(dá)成戰(zhàn)略合作后，雙方再次攜手，在品牌升級(jí)共建、全品類拓展、全渠道開拓等多方面開展更加深入合作。）
通過(guò)與天貓、京東等主流電商平臺(tái)加大合作力度，稻香村不斷完善自營(yíng)體系，打造企業(yè)電商生態(tài)鏈，獲得巨大成功。2017年初，阿里研究院首次通過(guò)大數(shù)據(jù)方式對(duì)老字號(hào)品牌進(jìn)行電子商務(wù)維度測(cè)評(píng)，并發(fā)布《2016年度中華老字號(hào)電商百?gòu)?qiáng)排行榜》，蘇州稻香村位列2016年度中華老字號(hào)電商百?gòu)?qiáng)排名第11名，領(lǐng)跑食品類中華老字號(hào)電商TOP 10榜單。蘇州稻香村電子商務(wù)部門更是被中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)、中華全國(guó)總工會(huì)、中華全國(guó)婦女聯(lián)合會(huì)共同評(píng)為“全國(guó)用戶滿意服務(wù)明星班組”。
“2015年是稻香村電商業(yè)務(wù)脫胎換骨的一年，擴(kuò)大行業(yè)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，讓我更加堅(jiān)定了持續(xù)推進(jìn)‘稻香村+互聯(lián)網(wǎng)’戰(zhàn)略。”周立源初試牛刀給稻香村帶來(lái)的不僅是電商業(yè)務(wù)上了一個(gè)臺(tái)階，更是間接推動(dòng)了蘇州稻香村全國(guó)生產(chǎn)布局的加速，同時(shí)也倒逼企業(yè)開啟數(shù)智化轉(zhuǎn)型。
為了更好地開拓全國(guó)市場(chǎng)，更高效地適應(yīng)和保障電商業(yè)務(wù)快速發(fā)展，稻香村在江蘇、北京的兩個(gè)現(xiàn)代化加工園區(qū)基礎(chǔ)上，陸續(xù)在山東、遼寧、四川、河北、天津等地布局生產(chǎn)園區(qū)，并建有100多條現(xiàn)代化生產(chǎn)線、3大研發(fā)中心、7個(gè)原料基地，以及餡料廠、印務(wù)廠等產(chǎn)業(yè)鏈配套設(shè)施，形成產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)閉環(huán)，為企業(yè)快速發(fā)展提供強(qiáng)有力的供應(yīng)鏈保障。
海外出口加速，打造“稻香村”國(guó)際名片
在周立源的帶領(lǐng)下，蘇州稻香村連續(xù)多年領(lǐng)跑天貓、京東、抖音等主流電商平臺(tái)的中式糕點(diǎn)、月餅等品類銷量榜單。如果說(shuō)電商業(yè)務(wù)的快速發(fā)展是稻香村從蘇州加速向全國(guó)發(fā)展的催化劑，那么積極開拓海外市場(chǎng)，則打開了企業(yè)新的發(fā)展格局，這也是蘇州稻香村作為中國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)老字號(hào)龍頭企業(yè)的時(shí)代使命和責(zé)任擔(dān)當(dāng)。
其實(shí)，從2006年開始，稻香村已經(jīng)開始全面調(diào)研國(guó)際市場(chǎng)，并先后在60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)注冊(cè)包括“稻香村”“稻香私房”等核心商標(biāo)在內(nèi)的100多個(gè)商標(biāo)。2013年，在國(guó)家提出“一帶一路”倡議的背景下，蘇州稻香村集團(tuán)積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，成立海外事業(yè)部，“稻香村出海”成為企業(yè)的重要發(fā)展戰(zhàn)略之一。
“中式糕點(diǎn)品類繁多，海外不同國(guó)家的法律法規(guī)、食品分類、飲食習(xí)慣和文化各有不同，標(biāo)準(zhǔn)不一的情況下食品安全監(jiān)管又存在很多差異，這些為稻香村出海提出了非常大的挑戰(zhàn)。”周立源如是說(shuō)。
（2024年中秋節(jié)前夕，蘇州工業(yè)園區(qū)海關(guān)關(guān)員在稻香村集團(tuán)蘇州工廠開展現(xiàn)場(chǎng)檢查）
隨著電商業(yè)務(wù)穩(wěn)定快速發(fā)展，2019年周立源開始組建蘇州稻香村集團(tuán)營(yíng)銷中心，整合電商業(yè)務(wù)、海外出口等核心業(yè)務(wù)。在蘇州稻香村已經(jīng)成功進(jìn)入歐洲市場(chǎng)后，周立源積極推進(jìn)美國(guó)、加拿大、澳大利亞等發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)的開拓，并在之后的短短幾年內(nèi)海外銷售網(wǎng)點(diǎn)達(dá)到2000+，進(jìn)入各國(guó)當(dāng)?shù)卮笮蜕坛?，如沃爾瑪、Foody World 、COSCO等，還在各國(guó)線上渠道如亞米網(wǎng)、Weee、Freshgogo、打醬油等平臺(tái)進(jìn)行銷售，實(shí)現(xiàn)海外銷售場(chǎng)景全覆蓋。目前，蘇州稻香村百余款中式糕點(diǎn)已經(jīng)出口至美國(guó)、加拿大、德國(guó)、意大利、澳大利亞、日本、韓國(guó)、新加坡、阿聯(lián)酋等50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，在iiMedia Research（艾媒咨詢）發(fā)布的《2023年全球中式糕點(diǎn)行業(yè)消費(fèi)洞察研究報(bào)告》中，蘇州稻香村中式糕點(diǎn)全球銷量第一。
“從蘇州走向全國(guó)的同時(shí)，蘇州稻香村看到了‘中國(guó)元素’在世界各國(guó)越來(lái)越受到歡迎。”周立源表示，稻香村致力于在海外市場(chǎng)弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，特別是在在端午、中秋、春節(jié)等中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日期間，稻香村以粽子、月餅、年貨等為媒介，讓越來(lái)越多的海外消費(fèi)者感受中式糕點(diǎn)魅力，持續(xù)打造“稻香村”這一中國(guó)味道的名片。
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