月餅是久負(fù)盛名的中華傳統(tǒng)糕點，據(jù)說中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗始于唐朝，北宋之時月餅從宮廷流傳到民間，當(dāng)時月餅俗稱“小餅”和“月團”。蘇東坡曾有詩句贊美月餅“小餅如嚼月，中有酥與飴”，至乾隆三十八年(1773年)蘇州城里的稻香村開始系統(tǒng)的收集、整理、改良、創(chuàng)新并傳播月餅美食文化。稻香村月餅的古法技藝傳承244年流傳至今，被中國南北各地的人們所喜愛，2008年稻香村蘇式月餅制作技藝被列為江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。

 

稻香村經(jīng)典“玫瑰”蘇式月餅

經(jīng)過244年的傳承與發(fā)展，今日的稻香村集團(前身為蘇州稻香村)已經(jīng)在全國擁有9家分公司，7個大型現(xiàn)代化加工中心，成為集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化大型食品集團。在繼承與發(fā)展蘇式月餅的同時，稻香村集團也在積極傳承與創(chuàng)新，從一開始較為單一的玫瑰、百果、五仁等傳統(tǒng)口味的蘇式月餅已經(jīng)開發(fā)到現(xiàn)在的廣式、冰皮、京式、西式等月餅品種。
 

2017年稻香村月餅改良及借鑒更多西點的制作工藝，推出別具風(fēng)格的流芯系列，包含流芯奶黃、流芯榴蓮、流芯芒果等年輕人喜愛的口味;更與同是中華老字號的東阿阿膠跨界合作推出阿膠餡月餅，將美食與滋補跨界混搭！除此以外，稻香村還進行了各種別具風(fēng)格的新嘗試，相信各種新口味，能夠滿足消費者更多的需求。

在月餅禮盒方面，為了讓消費者更好的享受到花好月圓，金秋美滿的節(jié)日祝福，稻香村月餅禮盒在保留了原來的具有傳統(tǒng)特色的月餅禮盒的同時，還特別推出了近百種稻香村月餅新型禮盒，為消費者提供了大量的選擇空間，也更加突顯中秋團圓佳節(jié)之意。

 

稻香村雙黃蓮蓉廣式月餅

在銷售渠道與方式上，稻香村集團不拘泥于原有的品牌優(yōu)勢，與時俱進，除了傳統(tǒng)的線下實體店銷售和網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，還推出了稻香村月餅券，消費者通過卡券在稻香村微信公眾號即可兌換月餅，購買月餅更加快捷方便。
 

正是基于稻香村不斷的創(chuàng)意與探索，2016年稻香村月餅的產(chǎn)銷量已經(jīng)突破1億塊；月餅禮盒銷售量已經(jīng)突破1千萬盒；主推的爆款810克“稻香金牌”禮盒的銷售量達(dá)到了80萬盒以上。近年來稻香村集團線上銷售量逐年增長，整體電商銷售渠道占月餅禮盒總銷售量的40%以上。消費者可以登錄天貓稻香村食品旗艦店、京東稻香村自營官方旗艦店了解更多產(chǎn)品詳情。
 

稻香村一直秉承“厚道做人，地道做事，成人達(dá)己，追求卓越”的品牌理念弘揚中秋美食月餅文化，愿稻香村每一塊月餅都能把濃濃的甜蜜、深深地祝福送到您的身邊。