中秋節(jié)臨近，蘇州稻香村又搞大動(dòng)作。繼“全國(guó)主流媒體采訪團(tuán)走進(jìn)稻香村”活動(dòng)之后，蘇州稻香村于8月30日亮相第三屆中華老字號(hào)（山東）博覽會(huì)，與全國(guó)的老字號(hào)企業(yè)一道，為老字號(hào)的振興積極貢獻(xiàn)力量。

 

蘇州稻香村總裁周廣軍受邀在博覽會(huì)期間舉辦的中華老字號(hào)掌門(mén)人大會(huì)暨品牌發(fā)展高峰論壇發(fā)表演講，他表示，蘇州稻香村作為民族品牌和糕點(diǎn)食品行業(yè)企業(yè)，要積極作為，作出表率，助力實(shí)現(xiàn)“中點(diǎn)復(fù)興”。

在接受央廣網(wǎng)、中國(guó)新聞網(wǎng)、中國(guó)品牌雜志等媒體采訪時(shí)，周廣軍詳細(xì)闡述了蘇州稻香村的未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略，他表示，蘇州稻香村未來(lái)將持續(xù)完善“稻香村標(biāo)準(zhǔn)”，通過(guò)科技賦能，讓稻香村插上科技的翅膀，持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展；實(shí)施“1億家庭”計(jì)劃，讓稻香村產(chǎn)品成為人們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠郑瑸槿藗兊拿篮蒙钬暙I(xiàn)價(jià)值；持續(xù)推進(jìn)“稻香村+互聯(lián)網(wǎng)”戰(zhàn)略，讓更多消費(fèi)者體驗(yàn)稻香村產(chǎn)品及其代表的糕點(diǎn)文化；加速實(shí)施“稻香村出海”戰(zhàn)略，肩負(fù)起中式糕點(diǎn)復(fù)興的使命；啟動(dòng)“稻香村超級(jí)IP”計(jì)劃，打造成為中國(guó)文化的超級(jí)符號(hào)之一。

科技賦能 提升“稻香村標(biāo)準(zhǔn)”
 

科技是第一生產(chǎn)力，周廣軍深知科技研發(fā)對(duì)于企業(yè)發(fā)展的重要性，通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)和先進(jìn)技術(shù)的考察，引進(jìn)并革新現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備，堅(jiān)守工匠精神，加大產(chǎn)品創(chuàng)新和人才培養(yǎng)，運(yùn)用現(xiàn)代化管理體系，讓蘇州稻香村插上科技的翅膀，成為中國(guó)糕點(diǎn)食品行業(yè)、中華老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展的典型代表，品牌價(jià)值超133億元。

目前，蘇州稻香村在全國(guó)各地建有十個(gè)現(xiàn)代化加工生產(chǎn)基地，擁有120余條國(guó)內(nèi)外現(xiàn)代化生產(chǎn)線，并先后通過(guò)QS、GMP、HACCP、ISO9001等多項(xiàng)認(rèn)證。十萬(wàn)級(jí)空氣凈化生產(chǎn)車(chē)間，生產(chǎn)過(guò)程全程監(jiān)控，全方位透明化無(wú)菌生產(chǎn)，現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備及工藝與科學(xué)管理體系，使得稻香村悠久文化與現(xiàn)代加工技術(shù)融為一體，確保稻香村產(chǎn)品的高質(zhì)量和安全可控。

依托國(guó)家權(quán)威部門(mén)和高等院校的強(qiáng)大技術(shù)能力，蘇州稻香村聯(lián)合成立"中國(guó)糕點(diǎn)食品技術(shù)研發(fā)中心"等產(chǎn)學(xué)研合作平臺(tái)，緊跟國(guó)際最新食品科技進(jìn)行自主創(chuàng)新，取得了100多項(xiàng)專(zhuān)利，多項(xiàng)技術(shù)榮獲國(guó)家行業(yè)進(jìn)步獎(jiǎng)。2017年，稻香村在集團(tuán)內(nèi)部設(shè)立非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承中心，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改良升級(jí)和機(jī)械化生產(chǎn)研發(fā)，對(duì)推動(dòng)中式糕點(diǎn)的現(xiàn)代化進(jìn)程發(fā)揮重要作用。

周廣軍表示，蘇州稻香村將自覺(jué)嚴(yán)格要求，提升“稻香村標(biāo)準(zhǔn)”，通過(guò)科技賦能，從人才、研發(fā)、文化、產(chǎn)品、健康體驗(yàn)、智能化生產(chǎn)、個(gè)性化定制、企業(yè)供應(yīng)鏈管理等方面創(chuàng)新發(fā)展，滿足社會(huì)和消費(fèi)需求。

以顧客為中心 溫暖1億家庭

 

蘇州稻香村從1773年創(chuàng)始至今，已傳承246年，其中最大的秘訣在于以顧客為中心，“顧客需要什么，市場(chǎng)需要什么，稻香村就去適應(yīng)，這才是對(duì)消費(fèi)者最大的尊重。”周廣軍認(rèn)為。

憑著對(duì)工匠精神的堅(jiān)守和對(duì)產(chǎn)品的極致追求，蘇州稻香村創(chuàng)新推出各地幫式口味產(chǎn)品，目前產(chǎn)品種類(lèi)多達(dá)300余種，成為中式糕點(diǎn)代表品牌，為人們的幸福生活貢獻(xiàn)價(jià)值。

依托分布各地的十大生產(chǎn)基地、覆蓋全國(guó)的700家專(zhuān)賣(mài)店，領(lǐng)先的電商運(yùn)營(yíng)實(shí)力，蘇州稻香村強(qiáng)化供應(yīng)鏈管理，保障大部分地區(qū)的消費(fèi)者品嘗能夠到新鮮美味的稻香村糕點(diǎn)。

以蘇州稻香村的主打產(chǎn)品月餅為例，2019年預(yù)計(jì)產(chǎn)銷(xiāo)月餅2.2億塊，保守估計(jì)已有千萬(wàn)家庭用戶。在海外市場(chǎng)，蘇州稻香村在出海戰(zhàn)略指引下，已出口到美國(guó)、英國(guó)、德國(guó)、加拿大、澳大利亞等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。2018年蘇州稻香村提出實(shí)施“1億家庭”計(jì)劃，努力讓稻香村產(chǎn)品走進(jìn)1億家庭中，并成為人們生活中的一部分，給人們帶來(lái)幸福感、溫暖感。

為實(shí)現(xiàn)“1億家庭”計(jì)劃，周廣軍表示，未來(lái)蘇州稻香村將持續(xù)發(fā)力國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，通過(guò)直營(yíng)、經(jīng)銷(xiāo)等方式覆蓋更多地區(qū)和消費(fèi)者，并升級(jí)連鎖店等銷(xiāo)售場(chǎng)景的產(chǎn)品文化體驗(yàn)；持續(xù)推進(jìn)“稻香村+互聯(lián)網(wǎng)”戰(zhàn)略，借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)讓更多消費(fèi)者認(rèn)知、喜愛(ài)稻香村產(chǎn)品以及體驗(yàn)到產(chǎn)品背后的中國(guó)文化；加速實(shí)施“稻香村出海”戰(zhàn)略，走進(jìn)更多國(guó)家民眾生活，弘揚(yáng)中式糕點(diǎn)文化，肩負(fù)起中式糕點(diǎn)復(fù)興的使命，讓中國(guó)味道香飄世界。

跨界新玩法 打造超級(jí)IP
 

246年傳承發(fā)揚(yáng)，“稻香村”已經(jīng)成為中外聞名的糕點(diǎn)品牌，“稻香村”IP的開(kāi)發(fā)具有無(wú)限想象空間。

“老字號(hào)品牌雖老，但要讓人們感覺(jué)到‘潮’，因?yàn)槔献痔?hào)是時(shí)代的產(chǎn)物，是時(shí)代的企業(yè)，時(shí)代的產(chǎn)品，能夠給人新的感覺(jué)。”周廣軍認(rèn)為。

近年來(lái)，蘇州稻香村積極與年輕品牌聯(lián)手，跨界聯(lián)名推出Hello Kitty、功夫熊貓、《劍網(wǎng)3》等系列產(chǎn)品；在口感上，與東阿阿膠、中茶等老字號(hào)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合；在文化傳承上，蘇州稻香村與國(guó)家博物館合作，推出書(shū)畫(huà)珍品系列糕點(diǎn)禮盒。這些合作都取得了較大的社會(huì)效益，獲得眾多粉絲的喜愛(ài)，讓這家老字號(hào)煥發(fā)出青春活力。

蘇州稻香村今年正式啟動(dòng)“稻香村超級(jí)IP”計(jì)劃，從文化研究、產(chǎn)品研發(fā)、跨界合作、場(chǎng)景打造等多維度把“稻香村”打造成為一個(gè)超級(jí)IP，讓稻香村不僅僅是中式糕點(diǎn)品類(lèi)的代表，更是中國(guó)文化的超級(jí)符號(hào)之一。

作為蘇州稻香村的掌門(mén)人，周廣軍表示要不忘初心，保持戰(zhàn)略定力，堅(jiān)守糕點(diǎn)行業(yè)，經(jīng)受住誘惑，心無(wú)旁騖，踏實(shí)進(jìn)取，扎實(shí)做好產(chǎn)品和服務(wù)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中壯大，贏得億萬(wàn)消費(fèi)者口碑，為“中點(diǎn)復(fù)興”和人們的美好生活貢獻(xiàn)力量。