11月19日，蘇州大學(xué)傳媒學(xué)院廣告研究所與蘇州市品牌研究會聯(lián)合舉辦的“青年眼中的老字號”品牌傳播和數(shù)字營銷專題實踐活動在稻香村集團(tuán)蘇州生產(chǎn)基地舉辦。稻香村蘇州基地生產(chǎn)、銷售相關(guān)負(fù)責(zé)人，蘇州大學(xué)傳媒學(xué)院廣告學(xué)系副教授王靜、研究生辦公室主任唐慶華及15名研究生同學(xué)參加活動。

 

蘇州是“稻香村”的發(fā)源地，蘇州基地是稻香村集團(tuán)十個生產(chǎn)基地之一，作為糕點行業(yè)龍頭企業(yè)，稻香村自1773年在蘇州創(chuàng)始，是中國糕點行業(yè)現(xiàn)存歷史較為悠久的企業(yè)之一，其傳統(tǒng)糕點制作技藝已經(jīng)傳承至第六代。2006年稻香村被商務(wù)部首批認(rèn)定為中華老字號。2009年“稻香村蘇式月餅制作技藝”被列入江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。2014年組建為稻香村集團(tuán)，現(xiàn)已發(fā)展成為大型現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)。

 

 

蘇州基地相關(guān)負(fù)責(zé)人對師生們的來訪表示歡迎，并向大家介紹了公司的發(fā)展歷程、業(yè)務(wù)布局、創(chuàng)新舉措等。針對同學(xué)們感興趣的老字號品牌傳承與創(chuàng)新問題，負(fù)責(zé)人表示，傳承和創(chuàng)新之間沒有絕對的平衡，稻香村以產(chǎn)品為立根之本，正積極進(jìn)行品牌年輕化轉(zhuǎn)型，借助“互聯(lián)網(wǎng)+”布局，與年輕消費者進(jìn)行溝通，通過拓寬產(chǎn)品鏈、創(chuàng)新營銷等方式吸引年輕人的關(guān)注，并取得了良好的反響。

 

蘇州大學(xué)傳媒學(xué)院廣告學(xué)系副教授王靜表示，要借助國潮復(fù)興的文化背景和時代契機(jī)，深度挖掘傳統(tǒng)老字號的文化內(nèi)涵。在產(chǎn)品方面，可以在大學(xué)校慶、畢業(yè)季等時間節(jié)點生產(chǎn)定制化產(chǎn)品，進(jìn)行場景化營銷。

 

 

座談會上，同學(xué)們發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，以青年人的視角思考稻香村品牌發(fā)展并建言獻(xiàn)策。后續(xù)雙方將進(jìn)一步交流互動，學(xué)界與業(yè)界結(jié)合，為稻香村品牌發(fā)展注入新鮮血液。

 

 

活動中，蘇州大學(xué)的師生們走進(jìn)企業(yè)文化展廳和生產(chǎn)車間，近距離了解稻香村百年傳承技藝和現(xiàn)代化的生產(chǎn)流程，感受老字號的魅力。